脂肪肝可逆转 专家教你2种饮食法

脂肪肝可逆转 专家教你2种饮食法

从脂肪肝到健康肝 专家教你2种饮食法

肥胖已成为当代社会的一大健康难题。根据世界卫生组织的数据,体重指数(BMI)超过30即视为肥胖,这一现象不仅关联着多种慢性疾病,还是引起脂肪肝的主要原因之一。

世界卫生组织的数据显示,BMI超过30者几乎人人都有脂肪肝。纽约肝胆科专家荆彤医生指出,美国肥胖率的升高直接推动了脂肪肝疾病的流行,过去脂肪肝几乎只与酗酒有关,如今却普遍影响了广大群众。在美国,脂肪肝的患病率达到了10-46%。

脂肪肝的危害

荆彤医生介绍说,随着身体的超重,肝上脂肪也会积累的多,所以就形成脂肪肝。

肝脏的代偿功能很大,人有三分之一的肝就够用。如果肝上积累了脂肪,早期是没有任何症状的,吃东西也很正常,几乎没有肝病症状。 实际上脂肪对肝脏还是会造成损伤的。

长期脂肪肝可能会演变为更严重的肝损伤,甚至肝硬化。肝脏损伤之后肝细胞会坏死,坏死之后会形成疤痕。疤痕越来越多就会形成肝硬化。

在美国,导致肝脏不好的原因并不是乙肝、丙肝这些病毒性肝炎,而是脂肪肝。控制体重,特别是减少腹部脂肪,是预防和治疗脂肪肝的关键策略之一。

荆彤医生的减重建议

荆彤医生建议,面对肥胖和脂肪肝,关键在于改变生活方式,尤其是饮食习惯和运动参与度,也就是说要“迈开腿、管住嘴”。

1. 增加运动

运动是最有效的减肥方法之一。定期的身体锻炼不仅能帮助燃烧多余的脂肪,还能改善心血管健康和肝功能。即使是简单的步行、游泳或骑自行车,每周至少150分钟的中等强度运动都能带来显著的好处。

但是很多人不愿意动,那就要吃的少,管住嘴。

2. 短期节食法

短期节食在现代饮食管理中越来越受欢迎,特别是16-8断食法和生酮饮食法。

2.1 16-8断食法(Intermittent Fasting)

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16-8断食法是一种间歇性断食的形式,其核心在于将一天24小时分成两个时间段:一个是8小时的进食窗口和16小时的禁食期。在这种模式下,你可以在8小时的时间内完成一天的正常进餐,然后在接下来的16小时内完全不摄入任何卡路里,只饮用水或无糖饮料。

例如,如果你选择早上8点到下午4点作为进食时间,那么从下午4点开始到第二天早上8点之间,不再吃东西,可以喝水。这种模式有助于限制总的热量摄入,同时给予身体足够的时间进行消化和恢复。

2.2 生酮饮食(Ketogenic Diet)

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生酮饮食是一种高脂、适中蛋白、极低碳水化合物的饮食模式,其目的是使身体进入一种名为“酮症”的代谢状态,在这种状态下,身体不是以葡萄糖而是以脂肪作为主要能源。

在生酮饮食中,严格控制碳水化合物的摄入,每天碳水化合物的摄入不超过20到50克。饮食主要包括肉类、鱼类、奶酪、一些低碳水化合物的蔬菜、坚果和种子等。

由于热量主要来自脂肪,生酮饮食法可以有效促进体重减轻。

3. 持续监测

对于想要减重的人,荆彤医生建议设置合理的减重目标,比如一年减重20磅,相当于一个月2磅,以平稳的速度逐渐减轻体重,避免快速减重带来的健康风险。同时,定期回访医生,监测体重变化和肝功能,确保减肥过程的健康和安全。

荆彤医生提醒大家,要想减重,运动最重要;任何的节食方法都代替不了运动和长期的饮食节制。


荆彤肠胃中心

136-68 Roosevelt Avenue, 3F, Flushing ,NY 11354

纽约法拉盛罗斯福大道 136-68 号3楼(梅西百货旁)

T: (718) 886-9819

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31 5 月, 2024No comments168断食法 | 减重 | 危害 | 生酮饮食 | 肥胖 | 脂肪肝

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