益生菌保护肠道健康 肠胃科专家告诉你这样吃最有效

益生菌保护肠道健康 肠胃科专家告诉你这样吃最有效

益生菌保护肠道健康 肠胃科专家告诉你这样吃最有效

人体肠道中生活著数以兆计的微生物,数量是人体细胞的几十倍。这些微生物群称为肠道菌群。好的肠道菌群能帮助我们处理食物中的营养物,维持免疫系统的健康,并减少发炎反应。

荆彤医生介绍说:“对人体有益的细菌,种类多达数百种,统称为益生菌。人类早在几千年前就开始利用益生菌了。例如,中国的蒙古族和欧洲的一些游牧民族,由于当时没有冰箱,他们挤出牛奶和羊奶后,便让这些奶自然发酵,形成酸奶和奶酪。事实上,这些都是益生菌发酵的结果。”

益生菌保护肠道健康

益生菌的种类

很多人会混淆乳酸菌和益生菌,其实乳酸菌是益生菌的一种,但是益生菌不一定就是乳酸菌。益生菌种类繁多,但并非所有益生菌都可以安全食用。以下是五种可以放心选用的益生菌:

1. 乳酸菌类(Lactobacillus)

这类菌广泛存在于酸奶、发酵食品中。常见种如Lactobacillus acidophilus和Lactobacillus casei,它们有助于改善消化系统健康,增强免疫功能。

2. 比菲德氏菌类(Bifidobacterium)

这类益生菌主要存在于人类肠道中,对于维持肠道健康非常重要。比菲德氏菌有助于消化,同时可以抑制有害细菌的生长,提高免疫力。

3. 球菌类(Lactococus)

球菌类通常用于奶制品的发酵过程,如制作乳酪。它们可以帮助改善肠道环境,增强肠道屏障功能。

4. 链球菌类(Streptococcus)

链球菌中的某些种类如Streptococcus thermophilus是制作酸奶和奶酪中常用的菌种,它们可以帮助乳糖分解,减少乳糖不耐受症状。

5. 芽孢杆菌类(Bacillus)

芽孢杆菌能形成芽孢,使其在恶劣环境中生存能力更强。如Bacillus coagulans常被添加于消化健康补充品中,帮助改善肠道功能和免疫调节。

哪些人需要补充益生菌?

1. 重症患者(如ICU病人)

这些患者通常都在使用抗生素治疗,抗生素在杀死致病菌的同时,也会破坏正常的菌群。给重症病人补充益生菌可以帮助保护肠道,防止有害菌的过度生长,从而诱发其他问题。

2. 肠胃敏感的人群

有些人肠胃比较弱,从小肠胃就比较敏感,例如经常出现消化不良、腹泻或便秘等问题。补充益生菌可以帮助改善肠道环境。

如何选择益生菌?

市场上益生菌种类很多,美国产的益生菌都需要达到规定的质量要求,按照说明书服用都不会有什么问题。尽管益生菌的数量以数十亿计,听起来很多,但真正重要的是这些益生菌通过胃部强酸环境到达小肠时,是否依然有活性。

生产益生菌的耐酸技术很重要,高品质的益生菌产品往往采用特殊的耐酸包装技术,以保护益生菌在通过胃部时不被胃酸杀死。这样的产品虽然价格高,但能更有效地将益生菌送达肠道,从而发挥其预期的健康效益。

益生菌怎么储存,怎么吃最有效?

益生菌保护肠道健康

1. 存储:益生菌是活的细菌,需要在低温环境下存储,荆医生建议放在冰箱4摄氏度的温度保存。

2. 服用:在服用益生菌时避免使用烫水,因为高温会杀死细菌,从而降低其效果。建议水的温度最好小于40度,接近体温即可。

荆彤医生建议,益生菌要长期吃,会对消化道有一定保护作用。


荆彤肠胃中心

136-68 Roosevelt Avenue, 3F, Flushing ,NY 11354

纽约法拉盛罗斯福大道 136-68 号3楼(梅西百货旁)

T: (718) 886-9819

31 5 月, 20241 Comment乳酸菌 | 储存 | 怎么吃 | 服用 | 益生菌 | 种类 | 肠道健康 | 选择
  • temp mail says:

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